Учні групи № 24 Арбузинського професійного аграрного ліцею під керівництвом досвідченого майстра виробничого навчання Левіної Валентини Георгіївни, продемонстрували свою майстерність у серії з кількох тематичних майстер-класів.
Перший майстер-клас майбутніх кухарів був присвячений різноманіттю грецького салату. Єлизавета Галкіна наочно показала приготування класичної версії, а також оригінальних інтерпретацій: з ніжною курячою грудкою, ароматними смаженими печерицями та свіжим біло-зеленим міксом. Особливою родзинкою стала авторська варіація салату зі смаженими кальмарами в хрусткому клярі.
Другий майстер-клас познайомив з інноваційними кулінарними рішеннями. У центрі уваги опинився рисовий папір – сучасний тренд у гастрономії. Маргарита Мунтяну продемонструвала створення елегантних холодних закусок та вишуканого десерту з використанням хрустких рисових чіпсів.
Третій майстер-клас розкрив нові грані традиційних налисників. Учні опанували технологію приготування та формування ніжних налисників з оригінальною жельованою сирною начинкою та яскравим ягідним желе.
Завдяки цим майстер-класам, майбутні кухарі не лише поглибили свої знання та практичні навички у приготуванні різноманітних страв, але й продемонстрували творчий підхід та вміння експериментувати з інгредієнтами, що є запорукою їхнього успіху у майбутній професії.
